不说别的，一头猪就能值将近七八两银子了，还有一只羊，一百只鸡，几千斤蛋……想着自己即将收进口袋的巨大财富，在看看庄子里的穷酸不堪，她还真的下不了口。

本来还要送山上的果子的，但是王家把山头划了出去，以后少了山地，这果子也不知道怎么上交。

虽然给了一片可以捡些柴禾日用，但是摘不出几斤果子来的。

庄子里的人并不认识麦芽，自然不知道她曾经做过丫鬟的事情，眼巴巴的看着他们三人，就盼着日子不说更好，至少不要比现在更坏。

要脱贫，先要转变思维，麦芽瞧着才从塘里捞出来的两箩筐鱼心里有了计较。

在向阳村呆久了，她也不喜欢吃鱼了，但不表示这些东西不能变成钱。

肉可以熏腊，鱼一样也可以，鲫鱼之类的直接风干了，做手撕鱼也成。

王庄头没想到新来的主子第一件事情就是给他们找活干，教他们赚钱的办法。

他心里也不知道该信还是不信，但是主子说什么，就只能是什么。

万一主子说的是真的呢？王庄头的期待也不是很高，能把日子过下去就心满意足了。

唯一比其他人高一点的追求也是，若是能有件没有补丁的衣服，以后见主子更加体面点就好了。

内心，他还是很羡慕能在主家干活的管事的，不但每个月有月钱，每年还能有新衣，他追求不高，一件没补丁的就好。

除了鱼，还有蛋，他们家就那么几口人，怎么可能一下子消耗那么多蛋？

鸡蛋倒是可以放段氏的店铺里卖，鸭蛋就也腌掉吧。

董氏一直等到中午才看到自家男人回来，远远的看到麦大壮手里提了只鸭子，而牧风用扁担挑了两个箩筐回来。

这年还没开始过，年后就差不多备齐了，而且是比老麦家任何一年都要备得好，董氏的心里十分的踏实。

苦日子是真的过去了。

“小哥哥，你知道怎么管理一个庄子吗？”麦芽知道一些赚钱的办法，但显然，除了要赚钱，庄子还需要管理的。

牧风点了点头，“知道啊。”

“你知道？”麦芽有些怀疑，那怎么弄？

“现在庄子上就四十五口人，其中能够从事生产的不过三十九人，小姐姐可以在这三十九人之中挑选三人，在庄头之下分别管理庄子的农收、牲畜和其他新事，再然后……”

麦芽听得一愣一愣的，大方向她其实也懂，就是细节操作起来并不那么清晰而已，现在简直就是醍醐灌顶啊。

“将管理的职责分散下去？下面的人由上面的人管？”

“对，如此小姐姐就不用太辛苦，有什么事情找管事的就可以了，上传下达，只要管那几个管事的人就行了。”

“你给管事的人发些月钱，这些一定会争着干，到时候你就挑几个能干的就行。”