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第116节

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另外我还用那只野jī炖了汤,用花椒和辣椒米分蒜蓉熬了辣酱,饺子蘸辣酱,开胃又去腻。光是准备这些馅儿就摆了一案板的碗和盆,姜羊坐在案板旁边,指着那盆板栗和红薯碎末,“麻,这个可以吃了吗?”

“不可以。”

“那这个可以吃吗?”他又指大白菜小青菜混合的那碗馅儿。

“不行。”

“哦。”他托着腮坐在那等着。

我在灶前添火,顺便对揉面的青山说:“青山,不用那么用力,你看盆都快被你揉破了。”他不太好意思的笑笑,然后果然放轻了力气。

虽然包饺子青山可能不会,但揉面这种事交给他还是完全没问题的,他揉出来的面比我好多了,我们先前做饼吃,都是他揉的面,至于姜羊,他就帮青山按着盆。

青山揉完了面,就和姜羊一起坐在我对面,看着我包饺子。我用一个长颈的绿色啤酒瓶擀饺子皮,把饺子皮压到大半个手掌那么大,就舀上馅料,将饺子皮对折,中间一收,两边一捏,接着收口,也就十几秒的时间就包好一个饺子了。

包一个腊ròu菇子水饺,扔在左边的大盘子里,青山马上就把那个胖乎乎的饺子摆在一边的白布上。再包一个青菜白菜饺子,扔在右边的大盘子里,姜羊屁颠颠的过来把这个饺子摆在另一边的白布上。

就这样,我做一个饺子他们摆一个,一左一右,很快摆起了一排排不同馅儿的饺子。等到最后熟练起来,几秒钟一个饺子,把姜羊青山两个忙的转来转去,光摆都来不及。

事情拉拉杂杂还挺多,忙忙乎乎的,一不注意就快天黑了。我们在堂屋里生起火堆,摆了两个铁架子和两口锅,分别放我和青山吃的ròu馅饺子,和姜羊吃的素菜饺子。锅里煮着的饺子熟了,就会浮起来,漂在面上,撒上一把葱花,用勺子捞到自己的大碗里,再在锅里下新的饺子。

我吃的第一个饺子是腊ròu菇子馅儿的。清汤煮出来的饺子皮有点清淡,但是咬到里面的腊ròu馅儿,那股煮出来的腊ròu油,混着鲜香的新鲜菇子,一下子就和饺子皮的味道混在了一起,饺子里面的汤更是鲜的没法说。

猪ròu白菜馅儿的也很好吃,我拌馅儿的时候加了盐和一点辣油,这样最后吃起来就更有滋味了。我还试了试姜羊的饺子,白菜青菜馅儿的有点淡了,不过蘸辣酱吃也别有一番滋味。萝卜馅的还行,至于那个红薯板栗馅儿的,嗯,是甜的。

姜羊最喜欢吃的就是那个红薯板栗馅儿的饺子,其实我觉得味道有点奇怪,但姜羊喜欢吃,他一口能吃一个。他还把他今天在山上摘下来的红山茶花放进了碗里,那架势就和我撒葱花一个样。虽然这个搭配怪怪的,但光是用看的,还是很好看的,青边大碗里的饺子中间,放着一朵红山茶。

论饭量,我是比不过他们两个了,我吃了两轮,吃下去两大碗饺子之后就放下了碗,歇了一会儿才去倒了一碗jī汤喝,而等我喝完jī汤,青山他们两个还在吃,看那情况是准备把我今天做的饺子都吃完了。

“哎哟,麻,我肚子痛。”姜羊抱着肚子说。

“怎么了?”

“吃的好饱。”他打了个饱嗝。

我:“……谁让你吃不下了还要吃的。不要坐在那了,起来走两圈。”我摸了摸姜羊的肚子,确实他那肚子都鼓起来了。

我又去看青山,“青山,你吃得下吗?吃不下就放那明天吃。”

他放下碗,可惜的看着剩下的一盘饺子,接着也打了个饱嗝。

我心想,我平时是饿着他们了吗?青山一边打嗝一边收拾盘子,“这个很好吃,就吃得太多了。”

“好了,我来吧,你也跟姜羊一起在院子里转几圈。”

吃着热腾腾的饺子,整个人都暖和起来了,在外头转一会儿也不感到冷。我正在收拾剩下的饺子,姜羊忽然又跑进来,“麻,可不可以给我两个饺子?”

“干嘛?”

他嘿嘿嘿的笑,但是不说话。我就明白了,他肯定是看到那只橘猫了。那只橘猫伤好离开之后就和以前一样是自己去找吃的,但是隔两天也会出现在姜羊面前。而姜羊呢,他每次看到这位猫朋友出现都会很开心,然后拿自己抓到的小鱼送给它吃,我们厨房那个大盆里养着的小鱼,都是姜羊没事抓的。

这回他肯定也是看到那只橘猫了。

“拿去吧。”我给了他几个猪ròu白菜水饺,姜羊就捧着小碗乐颠颠的跑出去了。

我托着碗筷去厨房的时候,果然见到姜羊蹲在那个黑乎乎的柴垛角落里,小声的在说话。那橘猫不知道怎么回事,每次出现都在那柴垛边上。

天完全黑了,冬天的黑夜比夏天的黑夜更暗,除了从堂屋透出的一些光,外面怎么都看不清。我搬出了一个烧东西的铁桶,在里面放上了柴,直接从堂屋火堆里分出来一些火放在里面,把铁桶摆在院子里。

“你们来帮我一起把这些竹子砍断。”我把今天砍下来的竹子拿过来,让姜羊青山跟我一起把它们砍成一截一截的。

“我们要烧竹子吗?”

“对。”

“为什么呀?”

“因为我们过年一般都要放爆竹,但是我们现在没爆竹,所以就烧竹子。”竹子烧起来会发出噼里啪啦的炸裂声响,我想最开始的爆竹之所以叫这个名字,可能就来源于这里。

“为什么要放爆竹?”

“因为……”我想了想,用他们能听明白的话来解释,“放爆竹能赶跑吃人的动物。”

姜羊恍悟,“能赶跑láng群!”

“……差不多吧。”

我把一截截的细竹子放进火桶里,没过一会儿就发出了噼噼啪啪的炸响,大火烧竹子的声音本来就大,再加上在火桶里面,炸的桶壁也砰砰响,那动静就更不得了了,我感觉整个夜空都回响着这个声音,甚至还有一点回声。

姜羊有点被惊呆,在爆竹子的声响中哇了一声,“好厉害!好响。”

青山忽然抬起爪子盖住了自己的耳朵,偏头跟我说:“要是下次再有láng群,我们可以烧竹子吓跑它们。”

嗯,其实我也是这么想的。

我们三个就站在门口,看着院子里烧竹子,烧了好一阵。原本蹲在柴垛上的那只橘猫,早在最开始就被这动静吓跑了。竹子烧完静下来的那一刻,我感觉天地都突然安静了。

火桶里面还有一点没熄灭的火星,我舀了点水过来浇在火桶里面,火桶发出噗嗤的一声轻响,白烟滚滚,在夜空里飘散。

“好冷,回屋里去吧。”我搓搓冰凉的手,缩着脑袋催促。

“麻,过年还要干嘛啊?”

“还要贴对联。”

“那我们来贴对联!”姜羊说完又问了句:“对联是什么?”

“对联就是用毛笔写在红纸上,贴在大门两边和门楣上的字。”

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