“没事，只要能赚钱，多等一日又何妨？”

麦芽坚持丑话说在前头道：“做生意都是有赚有赔的，虽然我觉得好，但也未必一定能赚钱，你可要想好了，到时候亏了，可不能找我麻烦。”

段氏想都没想就点头道：“那是自然。”

麦芽点了点头道：“除了腊味我还想到了一个吃食应该也不错，但是四婶要是想要做，必须先签协议，我要得三成的利，三成利我会拿一成给主簿夫人，以后由她罩着我们，剩下的直接归我所有。”

段氏不由好奇，“什么东西？”

麦芽抱出几个罐子，分别从罐子里舀出一些吃食来放到段氏面前。

虽然不知道怎么弄的，段氏确定都是些素菜。

“藠头、萝卜皮、萝卜肉、豆角、黄瓜、大蒜。”麦芽一个个的给段氏介绍，让她一个个的品尝。

段氏拿起快子，一样样的品尝，先夹了一颗藠头放进嘴里，嚼了几口，有点咸，带着丁点儿甜，“好吃，这是怎么做的？”

麦芽笑道：“亲兄弟还明算账，要想学方法，就必须和我签了协议才行。”

段氏又尝了几样，放下快子道：“成，就按你说的办，但你可得教全了。”

麦芽脸上笑容依旧道：“那是自然。”

段氏不识字，于是请了麦栋来念，然后按了手印。

两人敲定好开店的细节之后，已经过了午饭时间，麦芽让麦禾去找牧风，带他去山里收腊味。

麦禾的学堂这两天正式放假，反正闲着也是闲着，在山里转转也算是锻炼胆识了。

自己则教段氏做泡菜。

果然，多看点美食节目总是没有错的，她当初怎么就没多看点农业与科学呢？说不定更加顶用。

傍晚的时候，办事超级有效率的牧风哥哥背了一背篓的腊味回来，手上还挽了一背篓，跟在后面的麦禾气喘吁吁，背了半背篓。

“这么多？”就算麦芽喜欢买买买，也觉得这半天功夫也太多了点。

好在麦禾都做了登记，也不怕到时候弄混了钱的数目对不上。

谭知衡上午就去了牧家，看完了牧风再看七婶，傍晚时分才脸色沉沉的过来——两个都不好医。

“不好医？为什么？”麦芽对医术的理解并不多，能鼻塞的时候泡一杯感冒冲剂，不表示能够给人看病啊。

谭知衡看着她问道：“一个男的，一个女的，你想先听谁的？”

麦芽想都不想道：“先说男的。”

谭知衡道：“我行医数年，还是第一次碰到如此复杂的脉象！”

“有多复杂？”麦芽歪着头看着他问道，她的小哥哥不会没救了吧？

谭知衡看她的眼神非常复杂，“首先他的头部受过严重的外伤，没有及时医治，造成他智力受损，一些思维受到限制。”

“能治吗？”麦芽对一堆的医疗术语没兴趣，就想知道结果。

“这个简单。”谭知衡很有把握的道：“给我五个月的时间，将头部积压的淤血疏散开去，定能恢复常人心智。”

“那不就行了？”麦芽觉得挺好的啊。