考虑到油烟问题，官船的灶房设在船舱上层，便于油烟散出。灶房的墙壁、地板刷着防火的红漆，这种漆的主材料是一种叫做“食虫树”的树脂，能防水火。

因此这种树被工部大面积推广种植，广泛应用在建造领域。

灶房内，几名伙夫准备着午膳，大冬天的忙出一身汗。锅里炖着一大锅的鱼汤，蒸汽“咕咕”顶着锅盖，浓郁的香味弥漫。

许七安嗅着香味来到灶房，自顾自的揭开锅，问道：“鱼汤好了吗？”

“马上好了！”

伙夫们惊讶于一位大人竟然亲自进这乌烟瘴气的灶房。

许七安盯着颜色略带浅褐的鱼汤，这是加入了酱油的原因，他嗅了一口香气，道：“勺子给我。”

一名伙夫顺从的递上勺子，许七安舀了点汤汁，尝了尝，诧异道：“土腥味很淡。”

受限于调味料以及厨艺水平，这个世界的河鱼大都有股土腥味去不掉。当然，顶好的酒楼除外，比如桂月楼，那里的厨子水平高超。

伙夫闻言，骄傲的说：“大人，咱们这些在水上漂的，平时吃的都是鱼，要说吃鱼，天底下没有比我们更懂的。怎么去土腥味，嘿嘿...咱们有秘法。”

他还藏私，故意不说。

许七安“呵”了一声：“本官也有秘制配方，可以让这锅鱼汤的鲜味提高好几成。”

伙夫不信，但没有反驳，因为不敢。不过眼里不以为然的情绪毫不掩饰。

许七安顺势掏出装着鸡精的瓷瓶。

“大，大人...”

几位伙夫大惊失色，他们在官船服役多年，接待过不少官员。在伙食方面天然敏感。

船上的官员要是中毒死亡，他们也得跟着陪葬。

“怕什么，待会你们试个毒不就成了。”许七安安慰道。

伙夫们一点都没被安慰到，反而更担忧了。

许七安先往锅里倒了少许，喝一口尝味道，感觉不够再加些许，再尝，反复几次后，满意点头。

“来，尝尝！”他舀了一小勺鱼汤，递给说话的那位伙夫。

许七安刚才的尝味给了他勇气，伙夫犹豫一下，接过勺子喝了一口，刹那间，他瞪大了眼睛。

鲜香的鱼汤浸泡味蕾，“咕噜...”随着喉结不受控制的滚动，涌入腹内。

唇齿间，余香悠长。

“太，太好喝了...”伙夫激动起来，“大人，这，这是什么秘方，这是何等神奇的秘方，求大人教我。”

许七安：“呵呵。”

.....

张巡抚坐在塌上，扶额，忍受着船只航行中的摇晃，吃了白衣术士给的药丸后，他舒服了许多。

随从端来热茶，道：“老爷，过了京城地界，江面的风会小一些，到时候您就不会头疼了。”

张巡抚点了点头，端过茶喝了一口。

“该用午膳了，小的帮您去取。”随从道。

“不用。”张巡抚摆摆手，捏着眉心：“本官脑袋晕眩，没有胃口....”

他话音方落，鼻翼抽动：“什么味儿？”

敞开的窗户里，江风带着鲜香味扑进来，勾动张巡抚的馋虫，让他唾液加速分泌。